Osterdessert serviert im Ü-Ei
200 g Schokolade, weiße
200 g Schmand
300 g Schlagsahne
1 Pck. Sahnesteif
1 Vanilleschote(n)
4 Süßigkeiten (Überraschungseier)
Zubereitung
Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Den Schmand unterrühren, das Mark der
Vanilleschote dazugeben. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und die Hälfte der Sahne
unter die Creme schlagen.
Die restliche Sahne vorsichtig unterheben. Die Ü-Eier vorsichtig trennen und die Überraschung entnehmen.
Die Mousse in beide Hälften füllen und diese wieder zusammen drücken, ca. 30 Minuten kühlen.
Die Ü-Eier in Eierbechern servieren, am besten mit frischen Erdbeeren.
